Già perchè questa ciambella è veramente altissima, anche se contiene solo 3 uova.
400 gr. di farina "00" del
Molino Chiavazza 2 bicchieri di zucchero (io ho usato lo zucchero bianco della
Bronsugar)3 uova1/2 bicchere di olio di oliva
Dante 1 bicchere di latte1 bustina di lievito1 bustina di vanillinaun pizzico di salecioccolata fondente a volontàHo battuto le uova con lo zucchero, ho unito la farina setacciata con il livito ed il sale, ho aggiunto l'olio, il latte ed infine la cioccolata a pezzetti ed ho mescolato per bene. Ho unto uno stampo a ciambella e vi ho versato il composto. In forno a 180° per 35-40 minuti.
