la cucchiarella

Biscotti con le gocce


Altro biscottino con trante gocce di cioccolato all'interno e croccanti all'esterno. Buoni per il  tè delle cinque! Per circa 25 biscottini queste le dosi:250 gr. di farina Molino Chiavazza120 gr. di zucchero di canna Guadaloupe Bronsugar1 uovo intero100 ml di yogurt alla vaniglia50 gr. di burro fuso e freddomezza bustina di lievitoun pizzico di salegocce di cioccolatoHo messo in una ciotola lo zucchero e le uova ed ho sbattuto leggermente, ho unito poi il resto degli ingredienti (in ultimo le gocce). Il composto risulta un pò appiccicoso, quindi, con l'aiuto di due cucchiaini da caffè, ho prelevato un pò di composto e l'ho depositato sulla teglia coperta con cartaforno un pochino distanziati tra di loro. In forno a 180° per circa 20 minuti.