la cucchiarella

Crostata ipnotica


Carina vero? Una crostata un po' cosė.... ipnotica direi con la sua spirale! Una alternativa simpatica alla solita crostata con la griglia. La marmellata Fiordifrutta Rigoni di Asiago ai frutti di bosco fa la differenza! Buonissima con il suo retrogusto un pochino acidulo che a me piace tanto. Le mie dosi per questa tortiera da 26 cm di diametro sono:300 gr. di farina150 gr. di zucchero1 uovo50 gr. di burroun goccino di acqua fredda (q.b. per impastare)1 cucchiaino di lievito1 vasetto di marmellata ai frutti di bosco Fiordifrutta Rigoni di Asiago