Le scrippelle, un tipico piatto teramano solitamente vengono utilizzate o per preparare dei fantastici timballi o "'mbusse" ossia in brodo bollente. Stavolta le ho volute portare a tavola in versione cannelloni farciti con un misto funghi porcini e champignon. Queste le dosi per una teglia da 4 persone:4 uova intere8 cucchiai di farinasaleacqua q.b.funghi porcini e champignon250 ml di besciamellaparmigiano
Scrippelle ai funghi porcini
Le scrippelle, un tipico piatto teramano solitamente vengono utilizzate o per preparare dei fantastici timballi o "'mbusse" ossia in brodo bollente. Stavolta le ho volute portare a tavola in versione cannelloni farciti con un misto funghi porcini e champignon. Queste le dosi per una teglia da 4 persone:4 uova intere8 cucchiai di farinasaleacqua q.b.funghi porcini e champignon250 ml di besciamellaparmigiano