Una unione riuscita: il cocco con le mele! Si sposano benissimo. Da provare!150 gr. di farina75 gr. di burro90 gr. di zucchero3 uova1 dl di latte1 bustina di lievito160 gr. di cocco2 mele1 cucchiaino di cannella in polvere1 pizzico di saleLavorare il burro morbido con 75 gr. di zucchero fino ad ottenere una crema. Unire la farina setacciata con il lievito, il sale, le uova uno alla volta ed infine il latte. Amalgamare bene ed aggiungere metà della cannella. Affettare finemente le mele. Versare nella teglia il composto e distribuire su tutta la superficie, a raggera, le mele affondandole leggermente. Mescolare il cocco avanzato con la cannella e lo zucchero rimasti e distribuirlo sulla torta. Forno a 180° per circa 50 min.
Torta mele-cocco
Una unione riuscita: il cocco con le mele! Si sposano benissimo. Da provare!150 gr. di farina75 gr. di burro90 gr. di zucchero3 uova1 dl di latte1 bustina di lievito160 gr. di cocco2 mele1 cucchiaino di cannella in polvere1 pizzico di saleLavorare il burro morbido con 75 gr. di zucchero fino ad ottenere una crema. Unire la farina setacciata con il lievito, il sale, le uova uno alla volta ed infine il latte. Amalgamare bene ed aggiungere metà della cannella. Affettare finemente le mele. Versare nella teglia il composto e distribuire su tutta la superficie, a raggera, le mele affondandole leggermente. Mescolare il cocco avanzato con la cannella e lo zucchero rimasti e distribuirlo sulla torta. Forno a 180° per circa 50 min.
