Crostata al cioccolato con ricotta

Avevo 200 gr. di ricotta in frigo da consumare e non mi andava di fare la solita frolla, quindi ho optato per la mia frolla senza burro arricchita con cacao. Un morbido ripieno di ricotta con tanti pezzettini di cioccolata.200 gr. di farina50 gr. di cacao100 gr. di zucchero1 cucchiaino da caffè di lievito1 uovo1/2 bicchiere di olio2-3 cucchiai di acqua200 gr. di ricottacioccolato fondente tritato