Continua la sperimentazione dei panini (alla ricerca del panino perfetto!). Questa volta ho provato questa ricetta contenente strutto e sapendo che questo conferisce una morbidezza, friabilità e profumo tutto particolare non potevano non venire bene! Queste le dosi:250 gr. di farina 0015 gr. di zucchero20 gr. di strutto7 gr. di sale1/4 di cubetto di lievito220 gr. di acqua circaVeramente ottimi!
Panini semidolci allo strutto
Continua la sperimentazione dei panini (alla ricerca del panino perfetto!). Questa volta ho provato questa ricetta contenente strutto e sapendo che questo conferisce una morbidezza, friabilità e profumo tutto particolare non potevano non venire bene! Queste le dosi:250 gr. di farina 0015 gr. di zucchero20 gr. di strutto7 gr. di sale1/4 di cubetto di lievito220 gr. di acqua circaVeramente ottimi!
