Torta polpa di mela

Avevo in casa una confezione di polpa di mela pronta che era in scadenza ed ho quindi deciso di utilizzarla per insaporire e profumare un semplice ciambellone. Se non si ha quella pronta si può benissimo utilizzare una mela grattugiata.

200 gr. di farina150 gr. di zucchero2 uova100 gr. di polpa di mele1 bustina di lievito4 cucchiai di olioHo montato le uova con lo zucchero, ho unito il lievito setacciato con la farina, la polpa di mele e l'olio. Ho trasferito l'impasto nello stampo in silicone a forma di fiore e via in forno a 180° per una ventina di minuti