Per la vigilia di Natale ho preparato questo simpaticissimo antipasto:
Si prepara prima di tutto la base: un quadratino di pancarrè senza la crosticina spalmato di formaggio molle. Poi si prende una carota pulita e sbucciata e si affetta (tante fettine quante sono le tartine da preparare). Si taglia quindi uno spicchietto che servirà per il becco. Si prende poi un'oliva denocciolata e si taglia nel senso della lunghezza (da un foro all'altro) e si farcisce con il formaggio. Si appoggia sopra questa un'altra oliva (questa volta orizzontalmente) e si sistema il tutto con uno stuzzicadenti fatto passare dalla testa alla carota, fino ad arrivare al tramezzino. E il gioco è fatto! Simpatici vero?
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