Creato da iacumin_family il 24/01/2008
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« BANANE SPADELLATE!!!!!! | A TUTTI » |
1kg di banane 1 limone spremuto rhum q.b 250 crema pasticcera 650 panna montata a 3/4 20g colla di pesce preparazzione frullare le banane con il succo di limone aggiungere il rhum(solo per aromatizzare) ammollare la colla di pesce in acqua fredda e sciogiletela succesivamente in POCA acqua calda e incorporatela alle banane frullate, incorporate il tutto alla crema pasticcera, motare la panna e unitela al composto con movimenti dall'alto verso il basso, per non smontare la panna. far riposare in frigo per 1 ora e poi servire fresca in coppetta accompagnandola con lingue di gatto... |
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Commenti al Post:
Mousse alle banane
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Inviato da: angelo_dorato
il 25/02/2008 alle 19:33
Inviato da: iacumin_family
il 25/01/2008 alle 20:23
Inviato da: hate2015
il 25/01/2008 alle 13:47