Me lo aspettavo che dopo mio cugino, una sera in cui ho portato una torta di compleanno, qualcun'altro non credesse che le torte che trovate in foto nell'album del mio blog le ho fatte davvero io."Eh sì, non l'hai fatta tu l'hai presa in pasticceria!"e io "Secondo te, te le danno nel porta torta di plastica??"..."Ok, ci credo..."(nella fattispecie è quella ricoperta di cioccolato a specchio,panna e dregèes che vedete sopra)Eppure non mi sembrano delle opere d'arte degne del Louvre! Sono lusingata dai complimenti che mi fate ma, vi assicuro, sembra facile ma non è difficile!Io sono autodidatta, ho imparato grazie ai libri e solo di recente ho trovato ispirazione grazie a youtube per le decorazioni.Invento anche, ho i quadernini pieni di varianti ed esperimenti perchè, non con le torte però che esigono ingredienti calibrati ad oc altrimenti non vengono, cucino spesso express con quello che trovo in frigo ma non avanzi che a casa mia non esistono.Purtroppo ho iniziato da poco a fotografarle e non ho documentato i miei precedenti esperimenti e la mia evoluzione, ma se vi farà piacere cercherò di produrre oltre alle foto le mie ricette, di riuscita garantita !Se tornerete a trovarmi cercherò di editare le ricette per ogni foto, spero di interessarvi e magari iniziarvi alla sublime arte della pasticceria, di casa però!Saluti, cari passanti, a presto!
