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Post n°467 pubblicato il 11 Agosto 2013 da Lucien.Chardon
Vi è una disputa culinaria accesissima circa l’origine della pizza tra i gastronomi cinesi e italiani.
Chi l’ha inventata?
Ovviamente, non risponderò in modo compiuto a questa domanda perché non ne ho voglia e accoglierò le vostre risposte con interesse e curiosità.
Non ho voglia di documentarmi e scrivere un post pseudoscientifico.
Voglio solo evidenziare un elemento inoppugnabile: alcuni degli ingredienti su cui si basano i piatti italiani sono stati importati da altri continenti. Da ciò può dedursi (o indursi, per essere più precisi) che quello che alimenta e arricchisce la cultura di un Paese è lo scambio, non certo lo sciovinismo.
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