Mattinata a Tunisi per il primo caffè tunisino all'italiana , insolitamente buono per chi , come me , ha una visione integralista ed insindacabile sulla preparazione del caffè .Tunisi e' cambiata dall'ultima volta che mi ha ospitato , più occidentalizzata nella quotidianità , apparentemente meno serena nello sguardo di chi la abita , forse confusa tra il respiro dei recenti cambiamenti socio-politici e le barriere di filo spinato che sembrano voler proteggere , dal vento di quel cambiamento , i palazzi del Governo .In molti aspetti la Tunisia e' simile alla Sicilia , per altri le differenza sono siderali .L'ospitalita' nei confronti del forestiero , la pazienza nel tentare di comprendere una domanda posta in una lingua diversa e sconosciuta , paesaggi suggestivi e architetture pittoresche si mescolano con aree di notevole degrado , abitudini igieniche quanto meno discutibili , dinamiche sociali dal nostro punto di vista inaccettabili . L' incontro tra diverse culture può sottolinearne solo i contrasti e le contraddizioni se ad esso si guarda da un solo punto di osservazione : il nostro metro di giudizio .Per questo , per poter consentire al mio spirito di " sentire " i messaggi e le esperienze che la cultura che mi ospita conserva , ho deciso di sospendere ogni giudizio .