Io cucino a modo mio

Ingredienti per circa 8/9 muffin medi

140 gr di farina

1 uovo

60 gr zucchero

45 gr burro fuso

125 ml latte

1/2 bustina di lievito vanigliato

1 fialetta di vaniglia

Un pizzico di sale

Cottura:  180 gradi per 20 minuti

In un recipiente lavorare con lo sbattitore elettrico l'uovo, lo zucchero, il latte ed il burro fuso per un paio di minuti poi aggiungere il sale e gli aromi. Successivamente aggiungere un pò per volta la farina e per ultimo il lievito. 

Porre l'impasto nei pirottini fino ai 2/3 della capienza.

L'impasto può essere arricchito con qualsiasi ingrediente a piacimento.