In oltre duemila piazze italiane sabato 4 febbraio tornano le Arance della Salute dell'Airc, l'Associazione italiana per la ricerca sul cancro. Anche ad Aosta, in piazza Chanoux, a fronte di una donazione di 9 euro saranno distribuite le reti di 2,5 chili di arance rosse di Sicilia non trattate. Quest'anno l'Associazione si è posta l'obiettivo di superare i risultati della giornata dello scorso anno, quando grazie alla generosità degli italiani sono stati raccolti 3.700.998 euro. "Questi fondi - spiega l'Associazione - costituiscono la prima iniezione di risorse economiche per il 2012, fondamentali perché garantiranno la continuità dei progetti di ricerca IG - Investigator Grants – già in corso e perché consentiranno ad AIRC di avviarne di nuovi, selezionati dal nostro Comitato tecnico scientifico insieme a circa 350 scienziati stranieri". Non è tutto. Insieme alle arance, infatti, sui banchetti Airc sarà possibile trovare la speciale pubblicazione "Mediterraneo benefico - la salute a tavola" dedicata alla dieta mediterranea. "Le Arance della Salute - dice ancora l'Associazione - sono anche l'occasione per parlare di corretta alimentazione: è stato ampiamente dimostrato che oltre il 30 per cento dei tumori nasce a tavola ed è quindi determinato da errate abitudini alimentari". L'arancia rossa di Sicilia contiene gli antociani (pigmenti naturali antiossidanti) e circa il 40 per cento in più della vitamina C rispetto agli altri agrumi: queste particolarità, assicura l'Airc, ne fanno uno degli alimenti più indicati per la prevenzione oncologica.