Nell'augurarvi un buon ferragosto, ripropongo un mio postdel 2008.Fino al 2003 (ndr e dal 2011), questo era il periodo che dedicavo alle ferie.Passata la festa del 15, con la processione, la banda musicale (quasi sempre della zona fra Taranto, Brindisi e Lecce) che suonava musica classica (a sentire mia madre, una volta la piazza della chiesa era colma di anziani contadini che seguivano per filo e per segno i brani musicali, oggi le banda non riscuote proprio lo stesso interesse....), masoprattutto i fuochi!!Venivano sparati al mezzanotte, nella parte del paeseorientata verso il Molise, sulla strada che porta a Colletorto e San Giuliano di Puglia.In un terreno che digrada verso il Tavoliere, con un panorama spettacolare sulla pianura e sui comuni del nord del foggiano, sul Gargano e Rignano Garganico, grosso paese sul promontorio garganico,che, di notte, sembra quasi sospeso nel cielo. Una parata di colori, fischi, fumo come vienedescritta da Tosca nella sua canzone sanremese:
Quando ero piccolo i botti mi spaventavano e piangevo..Il 16 serata clou con un "grosso" nome della musica italiana.Michele, Gianni Bella, Little Tony, Alma Megretta, se non sbaglio anche Nino D'Angelo (orrore e raccapriccio), ultimamente anche le seconde e terze file di Amici.... vabbè che tanto io i concerti non li amo molto, però un anno a Motta Montecorvino (a pochi km di distanza), sempre ad una festa patronale ho sentito Mango, peccato che ero in piedi dalle 4 (ero andato a fare il turista, non ricordo dove, avevo preso la prima corriera, quella delletja 5!).Durante la festa, c'erano bancarelle varie, ma soprattutto quelle che interessavano a me, erano, e sono, le nocciole abbrustolite..Sempre in quei giorni, in paese c'era molta più gente, tornavano gli emigrati a Torino, Milano, Genova, o in Germania, Francia, Svizzera. Molte case venivano riaperte. Dopo il terremoto del 2002 ciò non avviene più, complice il fatto che i contributi sono stati dati in base ai metri quadri e non alla gravità del danno. In compenso invece di restaurare il centro storico, si preferisce costruire villette con giardino, nella periferia del paese e molti residenti si sono fatti la seconda o terza casa in paese.C'erano 8000 abitanti negli anni 50 ed ora, si e no, 1500.Dopo il 15, i contadini possono (ma a volte lo fanno anche prima) bruciare le stoppie, anzi i rstocc (si noti che nel foggiano le vocali praticamente non ci sono), ovvero quello che rimane degli steli del grano.Prudenza vorrebbe che vengano bruciate con attenzione e di sera, ma non sempre viene fatto e i risultati poi finiscono nei tg..(se poi non si bruciassero, sarebbe molto meglio!)Per le strade spuntano fuochi e grossi pentoloni nei quali vengono messi a bollire bottiglie e barattoli di pomodori o di salsa.Mi ricordo anche che fino a pochi anni fa, venivano stesi per terra dei teloni su cui venivano messi pomodori tagliati a metà a seccare, per fare le conserve, oppure le mandorle fresche messe ad asciugare, dopo che era stata tolta la buccia verde che riveste il guscio.La sera, vicino alle due macellerie, sulla brace vengono arrostite salciccie, pezzi di carne vari, ma soprattuttoi torcinelli, ovvero gustosi involtini fatti da:un ramo d'origano, polmone, fegato e frattaglie varie di capretto o agnello, un pò di peperoncino in polvere, il tutto avvolto nelle budella dell'animale! Una vera bontà!!!!
Insomma le strade attorno alle 2 macellerie sono invase dall'odore della carne arrostita, e diventano un luogo di ritrovo, dove fare 2 chiacchere in attesa che la carne fosse pronta. Bello ricordare le sere fresche, la vista sui comuni attorno illuminati nella notte, il suono delle campane a scandire le giornate (e le vecchie che puntuali una o due volte al giorno andavano alla "funzione"), gli odori dei sughi che si preparavano nelle case alla domenica mattina, e poi il dolce suono delle parole più caratteristiche del foggiano (e comuni tra l'altro a tutta la puglia), capaci mentre cammini tranquillo fra le stradine silenziose, o quelle bianche di molti paesi pugliesi, di accarezzarti quasi, le parole sono:Cazz e vafangul!!!!E il forte vento che soffia da quelle parti, 'u favugn, capace anche di sdradicare e far fare un bel giretto ad un ulivo (visto coi miei occhi), quel vento che se accompagnato dal canto della civetta (che secondo le superstizioni porta un tantino jella..), di notte bè magari non riesci a dormire proprio proprio tranquillo...E poi mi ricordo (ma era molti anni fa), un vecchietto che andava di casa in casa a portare il latte fresco (se non sbaglio, verso il tardo pomeriggio) delle sue mucche, che mia madre mi faceva bere solo dopo averlo fatto bollire.E fino agli anni 90, ricordo che nei giorni di mercato, a Torremaggiore (un grosso centro a 23km), fra le bancarelle, girava richiamando l'attenzione della gente con un fischietto, un gelataio che spingeva un carretto che sembrava uscito da un film degli anni 50, vendeva gelati e solo di due gusti: cioccolato e vaniglia.Delle volte ripensando a queste cose mi sembra di essere vecchio!!!!!O forse giovane di anni ma vecchio di ore....
Casalnuovo monterotaro Dopp ca honn mtut.jpgTrad: dopo che hanno mietuto
Casalnuovo monterotaro I rstocc chi pequr.jpgTrad: le stoppie (quello che resta delle spighe dopo la mietitura) con pecore
Casalnuovo monterotaro i rstocc.jpgSullo sfondo il nord del Tavoliere e il Gargano
Casalnuovo monterotaro i foch di rstocc.jpgTrad: bruciano le stoppie
Casalnuovo monterotaro massarjol.jpgTrad: una piccola masseriaQuando tornavo dai miei "tour", con l'ultima corriera,quella delle 20 da san severo, mi è capitato di assisterea spettacoli come questo:
Casalnuovo monterotaro Quand cal u sol.jpg
Casalnuovo monterotaro Nat'u poch è fa scurd.jpgTrad: fra un pò si fa buio, notteQueste le ho scattate io, cliccateci sopra per ingrandirle
Poteva mancare nel blog di un autista, l'angolodei bus?Anni 30Casalnuovo Monterotaro - La corriera per luceraChissà che modello è! Per me o è un fiat o un OM
Anni 70-99Fiat 306-3 Cameri ex ataf poi Fer Gargano
Anni 99-oggi
Ferrovie del Gargano 9802 De Simon IL3 FG staz 21-8-06.Da 5 anni, è stata ripristinata la ferrovia Foggia-Lucera, ora chi arriva in corriera dai paesidell'appennino dauno settentrionale, trovano coincidenza con un moderno treno delle ferroviedel Gargano (private)
Ringrazio Nicola, alias Monterotaro per avermi concesso di usare le sue foto (tranne le ultime 2), anzi se vi capita fate un saltino nel suo sito:http://digilander.libero.it/monterotaro/
