johnnysi

Molti si chiederanno che cosa è Ceglie e poi perchè con passione..., per questi il nome non dirà niente come capita quando qualcuno mi chiede di più sulle mie origini e dove si trova Ceglie, è a queste domande che si sveglia la mia passione con l'orgoglio dell'essere di Ceglie Messapica, un paese abbarbicato sopra una collina dove ancora oggi anche se penalizzato dalle auto nel periodo estivo si respira un'aria pulita, forse perchè percorso da delle correnti del vicino mare ma abbastanza distante per non sentirne gli odori, Ceglie è un paese prevalentemente agricolo con qualche piccola industria di carattere tessile ma la caratteristica più ricercata è la gastronomia, effettivamente con l'ausilio di parecchi ristoranti o trattorie si può gustare una cucina tradizionale ricercata da parecchi turisti gastronomici in cerca di sapori ormai persi nei meandri della cucina moderna e della frenesia dei fastfood, quì in Ceglie chi non ha fretta a tavola può gustare uno dei piaceri fondamentali della vita "il mangiare genuino e naturale", potrei citare tanti posti dove andare ma citarne uno farebbe torto agli altri, perchè tutti i ristoratori dela zona si fanno apprezzare per qualche specialità del luogo.