Ristorante"Kapperi"

8 MARZO 2013

AUGURI A TUTTE LE DONNE !!!!

Domenica è Sempre Domenica!

Buongiorno a tutti gli amici e clienti!

La Domenica per tutti è un giorno di riposo, anche se mentalmente al sabato ci si diverte di più al pensiero che l'indomani è festa e quindi si può fare tardi.

e allora Buona Domenica a Tutti!

SAN VALENTINO : UNA FESTA PER DUE

In occasione di San Valentino abbiamo deciso di dare due opportunità, per quanto riguarda la cucina Mediterranea :

1) Alla Carta

2) Menù Fisso a € 30,00 escluso il vino

Flan di Patate e Fagiolini con cuore di pesto su fonduta di formaggio

Ravioli di Branzino al Sugo di Gamberi

San Pietro in guazzetto di Cozze

Tortino al Cioccolato e Noci

PER  IL SUSHI LIBERI DI SCEGLIERE ALLA CARTA

CUCINA MEDITERRANEA E SUSHI

Ristorante Kapperi Genova, Quattro anni di intenso lavoro per  accontentare i nostri Clienti, e siamo soddisfatti dei risultati.

La Cucina è un'arte artigianale, dove lo studio e l'inventiva sono sempre al primo posto.

Per fare bene non si può improvvisare e la qualità della materia prima è  fondamentale, poi se si tratta di Pesce  è ancora maggiore! Servire pesce crudo è una grossa responsabilità e nonostante le vigenti leggi in materia, bisogna essere sempre vigili, controllare le provenienze per assicurare al Cliente un prodotto sano, fresco che dia piacere al palato e alla digestione. Se poi parliamo di condimenti è fondamentale l'uso di oli nazionali e locali chiaramente d'oliva o extravergine di oliva, per il pesce è consigliato l'olio extravergine di olive taggiasche, poco acido che esalta il gusto del pesce senza coprirlo.

Anche nel Sushi, oltre all'amore del Maestro Nandana nel forgiare le sue creature, utilizziamo prodotti di alta qualità, che i nostri clienti apprezzano e decantano!

Noi siamo felici di cucinare per Voi!