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McDonald's cede alla regionalità, vittoria del cibo tipico


Forse non è la prima volta che succede, ma se McDonald's, emblema del cibo omologato che va bene per tutti in tutti i luoghi del mondo, deve iniziare a ripiegare su panini con "speck dell'alto adige IGP" vuol dire che il suo modello di vita è in crisi. E' una vittoria di chi difende la diversità culturale, tra diverse culture (che non è quella stessa strada che porta a vietare i kebab a Lucca), e dice che è bene che si mantegano tradizioni culinarie distinte proprio per poterle gustare meglio tutte.