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Post n°9 pubblicato il 07 Marzo 2015 da tgnlsn
500 gr di filetti di triglia
aglio
olio
rosmarino
sale pepe
pangrattato
mettere i filetti di triglia a marinare in olio, aglio, rosmarino per almeno due ore. prendere i filetti e passarli nel pangrattato poi filtrare l'emusione e metterla come fondo di cottura in una teglia da forno. cuocere in forno statico a 210° per 15 min. oppure ventilato 10 min.
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