•1. Materia : sostanza colorata, odorosa, saporita, liquida a temperatura ordinaria, composta di idrogeno e di ossigeno, in grado di disciogliere un certo numero di altre sostanze. •2. Odore : l’acqua non deve presentare odori sgradevoli. In alcuni casi può presentare odore di zolfo dovuto alle origini vulcaniche. •3. Gusto : l’acqua viene definita insapore o con un sapore blando, eppure l’acqua è veicolo della sensazione di amaro, sulfureo, calcareo e acidulo. Il sapore dell’acqua di buona qualità è dovuto ai sali e ai gas in essa disciolti che ne definiscono l’identità : a pochi milligrammi di residuo fisso corrispondono le acque neutre, mentre man mano che aumentano i sali disciolti l’identità diventa più forte. •4. Forma : l’acqua ha la forma del contenitore che la trattiene in verticale contrariando la sua vocazione al piano. •5. Pelle : fluida con legami talmente tenaci tra le molecole in superficie che alcuni animali possono camminarvi sopra e gli umani fare bolle di sapone •6. Colore : verde è l’acqua piovana, blu l’acqua potabile, bianca quella usata negli impianti di riscaldamento, nera quella delle fognature, marrone per 3/4 del pianeta
Anaisi snsoriale dell'acqua
•1. Materia : sostanza colorata, odorosa, saporita, liquida a temperatura ordinaria, composta di idrogeno e di ossigeno, in grado di disciogliere un certo numero di altre sostanze. •2. Odore : l’acqua non deve presentare odori sgradevoli. In alcuni casi può presentare odore di zolfo dovuto alle origini vulcaniche. •3. Gusto : l’acqua viene definita insapore o con un sapore blando, eppure l’acqua è veicolo della sensazione di amaro, sulfureo, calcareo e acidulo. Il sapore dell’acqua di buona qualità è dovuto ai sali e ai gas in essa disciolti che ne definiscono l’identità : a pochi milligrammi di residuo fisso corrispondono le acque neutre, mentre man mano che aumentano i sali disciolti l’identità diventa più forte. •4. Forma : l’acqua ha la forma del contenitore che la trattiene in verticale contrariando la sua vocazione al piano. •5. Pelle : fluida con legami talmente tenaci tra le molecole in superficie che alcuni animali possono camminarvi sopra e gli umani fare bolle di sapone •6. Colore : verde è l’acqua piovana, blu l’acqua potabile, bianca quella usata negli impianti di riscaldamento, nera quella delle fognature, marrone per 3/4 del pianeta