VEGAN?

E' da un po' che ci sto pensando... ho provato per una settimana a non mangiare latte e derivati, uova,pesce e carne,naturalmente mi sono pappata tutti i sostitutivi:seitan,tofu,latte di soya e quant'altro! Devo dire che sono buoni!Persino il mio gatto che non beve latte (lo so,è un gatto atipico) si è bevuto il latte di soya e si è mangiato anche il dessert alla vaniglia con la soya!solo un assaggio,il resto a me,eh! Come spesa riesco anche a risparmiare un po',visto che legumi, tofu & C. costano meno della carne.Inoltre ho riscontrato altri due grandi vantaggi:mangio sicuramente più frutta e verdura e, soprattutto, mangio in modo più vario. Problemi:è una tragedia mangiare fuori!Ok, una pizza vegetariana senza mozzarella,ma ci sono alcuni ristoranti in cui l'unico primo senza condimento a base di carne o pesce erano gli spaghetti al pomodoro...il cuoco mi sa che non era un granchè! L'aperitivo poi:meno male che c'erano le "bagige"=le noccioline americane,o arachidi... Vi propongo un esperimento: prima di mangiare provate a fermarvi un attimo e analizzate cosa state per ingurgitare.Quanto spesso carne, pesce, formaggio, verdure, frutta? Meditate...anche solo per migliorare la vostra dieta. E poi ci sono delle ricettine...yummmmhhh!!! Per chi volesse informarsi: www.viverevegan.org www.vegetariani.it           www.viverevegan.it            www.veganhome.it www.vegfacile.info           www.saicosamangi.info         ww.scienzavegetariana.it Per le ghiottose ricette: www.veganblog.it/     www.veganriot.it/