1 cipolla biancaun sedano intero3 patate grandiun barattolo di fagioli borlottivongole sgusciate,e la loro acqua(intendo quell'acqua che resta quando si fanno aprire!!)sale qboliotagliare a fettine la cipolla, il sedano e le patate.mettere l'olio nella pentola,quando è caldo metterci la cipolla,una volta appassita,mettere il sedano e le patate e un po di acqua.quando è tutto cotto aggiungere la metà del barattolo dei fagioli e passare il tutto.a questo punto dopo aver ottenuto una crema aggiungere il resto dei fagioli, le vongole sgusciate e e la loro acqua e servire con delle foglie di sedano e qualche crostino.
E finalmente una ricetta! Crema di Sedano
1 cipolla biancaun sedano intero3 patate grandiun barattolo di fagioli borlottivongole sgusciate,e la loro acqua(intendo quell'acqua che resta quando si fanno aprire!!)sale qboliotagliare a fettine la cipolla, il sedano e le patate.mettere l'olio nella pentola,quando è caldo metterci la cipolla,una volta appassita,mettere il sedano e le patate e un po di acqua.quando è tutto cotto aggiungere la metà del barattolo dei fagioli e passare il tutto.a questo punto dopo aver ottenuto una crema aggiungere il resto dei fagioli, le vongole sgusciate e e la loro acqua e servire con delle foglie di sedano e qualche crostino.