Questo piatto lo faceva la mamma di una mia amica e mi piaceva tantissimo. Lo ripropongoZUCCHINE ALL'ANTONELLA DETTA LA NUTELLA (per la gioia di Giovannini)Si tagliano a metà per la lunghezza le zucchine. Si scavano e si formano delle barchette che poi si riempiranno con: tonno, qualche acciughina, l'interno delle zucchine, le patate lessate e il prezzemolo. Volendo si possono aggiungere anche dei pachino a pezzetti. Si amalgama bene il tutto e si copre con del parmigiano grattugiato. In forno e voilàSe poi avanzano, si tagliano a tocchetti e ci si condisce la pasta il giorno dopo aggiungendo alla fine un uovo sbattuto con sale e pepe e tanto pecorino.
Zucchine di Antonella la Nutella
Questo piatto lo faceva la mamma di una mia amica e mi piaceva tantissimo. Lo ripropongoZUCCHINE ALL'ANTONELLA DETTA LA NUTELLA (per la gioia di Giovannini)Si tagliano a metà per la lunghezza le zucchine. Si scavano e si formano delle barchette che poi si riempiranno con: tonno, qualche acciughina, l'interno delle zucchine, le patate lessate e il prezzemolo. Volendo si possono aggiungere anche dei pachino a pezzetti. Si amalgama bene il tutto e si copre con del parmigiano grattugiato. In forno e voilàSe poi avanzano, si tagliano a tocchetti e ci si condisce la pasta il giorno dopo aggiungendo alla fine un uovo sbattuto con sale e pepe e tanto pecorino.