La mia amica Consy ha realizzato questa torta profiteroles per il primo compleanno del figlio. Ho ritrovato questa foto fatta da me il giorno in cui siamo stati invitati alla festa, e ho pensato di pubblicarla perché mi sembra un'ottima e semplice idea per una torta da realizzare per la festa di bambini. Ho mangiato il profiterole in tanti modi diversi: quello classico prevede i bigné ripieni di crema e ricoperti da una glassa di cioccolato, ma non mancano varianti in cui la copertura, per esempio, è di cioccolato bianco o panna, oppure i bigné sono riempiti di panna. Davvero molto semplice da realizzare e di grandissimo effetto (e soprattutto, buona!)Che caldo ragazzi....Marion ;)