Creato da angelodistani il 13/01/2008
Il mio locale su Internet, ritrovo di artisti di qualunque genere, dalla Cucina alla Musica alla pittura,dalla scultura a qualsiasi forma d'espressione dei comuni mortali che nel mondo reale trovano poco o nessuno spazio!
 

 

I Vini del giorno

Post n°18 pubblicato il 08 Febbraio 2008 da angelodistani
 
Tag: Vino

Ho scelto di proporvi questi vini, scegliendo tra i tanti proposti da Bibenda per l'ultimo corso da sommelier.

Fatta eccezione per lo champagne, si tratta di alcuni dei migliori Vini ITALIANI.

Champagne

Champagne Grand Cru Brut
Chardonnay 100%

Aoc

R&L Legras

Champagne
Francia

Bianco Leggero

Picol
Sauvignon 100%

Igt

Lis Neris

Friuli Venezia Giulia

Bianco Strutturato

Cervaro della Sala
Chardonnay 80%, Grechetto 20%

Igt

Castello della Sala

Umbria

Rosato

Rosa del Golfo
Negroamaro
90%, Malvasia 10%

Igt

Rosa del Golfo

Puglia

Rosso di media struttura

Penisola Sorrentina Gragnano
Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso

Doc

Cantine Grotta del Sole

Campania

Rosso di grande struttura

Bolgheri Superiore Grattamacco Rosso
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese 15%

Doc

Grattamacco

Toscana

Vino da dessert

Passito di Pantelleria Ben Ryé
Moscato d’Alessandria 100%

Doc

Donnafugata

Sicilia

 
 
 

IL SOLITO POSTO

Post n°17 pubblicato il 07 Febbraio 2008 da De_Blasi.A

Apro la porta e di colpo scompare il freddo del lago,

luci gialle, arancio, rosse……sono le stelle di questa notte,

la musica è quella di sempre,

addosso sguardi  di velluto

li appendo sulla sedia dell’abitudine.

Tavoli pieni di mani,

tavoli vuoti di pensieri,

tavoli ubriachi di bicchieri.

“Ciao come stai?”

odori di creme, profumi …essenze francesi,

“il solito”

e poi ….e poi l’orologio cambia direzione.

Il sole è già alto,

l’acqua della doccia disseta labbra arse di promesse.

Sul mio collo brilla un capello color oro,

ha ancora l’odore della notte prima

della notte prima

della notte prima ancora

……ha l’odore del solito posto.

                                      De Blasi Antonio

 

 
 
 

ANCORA MUSICA. . .

Post n°15 pubblicato il 02 Febbraio 2008 da angelodistani

Continua la rassegna musicale da Les CharmArt...Stasera Tango.

Sul palco fisarmonica e violini, direttamente per Voi dall'argentina.

Quindi...uomini in abito elegante...donne rigorosamente vestite di tutto punto pronte a tuffarsi tra le braccia del vostro uomo passionali come non mai.

Nell'angolo degustazione troverete una rarità...Dai migliori maiali spagnoli...quelli da cui si produge il patanegra per intenderci...e dall'esperienza dei produttori di San Daniele...ecco un capolavoro...prosciutto tagliato in morsa 24 mesi...da andare giù di testa!

Provate ad abbinare un grande Vino del Friuli...non ve ne pentirete!

Infine un'omaggio dovuto a tutte voi DONNE, lieto d'avervi avute come mie ospiti!

Buona Serata!

 
 
 

STASERA...CUBA!!!

Post n°14 pubblicato il 30 Gennaio 2008 da angelodistani

Stasera ho rivisto un pò di foto dello splendido viaggio a Cuba....MAGICA!

Quindi dedico la serata alla splendida isola in cui ho lasciato il cuore, con i suoi magici ritmi, la musica e soprattutto la gente.

In particolare mando un'abbraccio grande al mio grande amico JORGE e alla sua splendida famiglia, che ci hanno accolto con un calore di cui pochi sono capaci.

Eccola Cuba....con le sue danze sfrenate!

E con i suoni dolci e suadenti di un brano romantico!

Bene la serata prevede obbligatoriamente la sosta al banco per un'aperitivo...MOJITO naturalmente!

Ovviamente il MENU della serata non può che essere a base di pesce...con uno spazio dedicato, dopo cena, nell'area fumatori per gustare un buon SIGARO Cubano!

BUONA DIVERTIMENTO A TUTTI!

 
 
 

PAUSA!

Post n°13 pubblicato il 30 Gennaio 2008 da angelodistani

FAME?!

Dai tutti qui a pranzo, oggi offre la CASA!

 
 
 

ARTISTI? ATTENZIONE! 

Post n°12 pubblicato il 26 Gennaio 2008 da angelodistani

Artisti di qualunque genere, se passate di qui fermatevi un'attimo...vorrei cercare di organizzare qualcosa di originale e divertente, per noi, i nostri amici e tutti quelli che vorranno partecipare...delle serate nel mio locale virtuale con esibizioni dal vivo!

VI  INTERESSA ?

Ditemi cosa ne pensate!

 
 
 

Bentornata Cara!

Post n°11 pubblicato il 26 Gennaio 2008 da angelodistani

Prego, la Signora è servita...è un picere averla ancora qui da Me!

Ciao Passion!

 
 
 

Voglie...di mare!

Post n°10 pubblicato il 26 Gennaio 2008 da angelodistani

Oggi c'è il sole, magnifico!

Un bel pranzetto sulla spiaggia, in riva al mare, baciati dal sole...Voglia di pesce...semplicemente di pesce...

...frutti di mare crudi

Tagliolini allo scoglio

Branzino al sale

Chardonnay di Jermann ghiacciato...

...tutto il più semplice e naturale possibile...VENITE A PRANZO CON ME?

 
 
 

Cocktail Party

Post n°8 pubblicato il 21 Gennaio 2008 da angelodistani

Menu

Cestini di parmigiano con mousse di caprino

Spiedini con bocconcini di bufala, pomodorini e basilico

Involtini di melanzane alla griglia con formaggio di capra e timo

Grissini con Prosciutto crudo San Daniele e melone

Asparagi arrotolati in formaggio a fette e riduzione d'aceto balsamico (tiepidi)

Crostini con pomodoro e burrata

Crostini con mousse di fagioli cannellini

Tartare di tonno

Panini rustici con salame toscano e provolone

Spiedini di filetto con Salsa al sesamo cotti su griglia a vista

Intrattenimento della serata

Visitate il sito www.gentlepeople.it

Barbara Calzolari

E' fantastico ciò che crea...maestra della calligrafia, rigorosamente a mano e in tutto ciò che crea...in cucina poi ha un'estro che lascia davvero a bocca aperta!

Assolutamente da vedere!!!

 

 
 
 

Chi vorrei fra i miei amici

Post n°7 pubblicato il 19 Gennaio 2008 da angelodistani

Les CharmArt è uno stato, è un'insieme d'emozioni, di sensazioni, di passioni, espresse mettendo insieme piccoli e minuziosi dettagli (sono quelli a creare la perfezione) assemblati per esprimere qualcosa di unico e diverso per chiunque in grado di coglierli nel loro insieme.

Non si può spiegare con chiarezza con parole o frasi, che semplificherebbero troppo il concetto, ci si deve sentire...les CharmArt!

Forse non sarà cosi chiaro per tutti come lo è per me, ma spero di trovare qualcuno che riesca a leggere fra le righe confuse di ciò che ho scritto un suo significato proprio!

Angelo.

 
 
 

TUTTO D'UN FIATO !

Post n°5 pubblicato il 15 Gennaio 2008 da angelodistani

 

Sono stanco di stare a guardare

questo mondo mandare a puttane

quello per cui vivo ogni giorno,

quello per cui continuo a sognare!

Spara a vista su quell’idealista

che non riesce a rinunciare

ed ama davvero quello in cui crede

ma adesso zitto e stammi a sentire!

Sono io il tuo dio Danaro

smetti quindi di correre invano,

vivi per me ed in nome mio,

rinnega tutti i tuoi ideali!

                        …..E la tua Dignità!

Ora io da uomo educato

porgo i miei omaggi al nuovo arrivato

a prendere il posto del cuore dei giusti

ma adesso zitto e mi stia a sentire!

Io non rinuncio alla dignità

Ed all’orgoglio di essere uomo

E rispedisco l’invito al mittente

Io non ci sono mio caro Danaro!

Combatterò sempre solo lealmente

Mai sarò schiavo incondizionato

di chi si veste da gran sacerdote

e immola vittime senza peccato!

Sono stanco di stare a guardare

ora basta lo voglio gridare

vincerò questa lunga battaglia

non c’entro un cazzo con questa marmaglia!!

 

Bologna – Marzo 2005 –Casa “Porta”

Riflesso incondizionato 

 
 
 

...APERITIVO IN CANTINA...

Post n°4 pubblicato il 15 Gennaio 2008 da angelodistani

Guardate qua che bella cantina!
Quasi quasi vista l'ora ci stà un bel bicchiere di vino e due chiacchiere...
...
magari un pò di buona musica!

Se qualcuno passando di qua avesse voglia di fermarsi a bere qualcosa?

Vi Aspetto, e come sempre spero di avere fra i miei ospiti
artisti di vario genere in vena di esibirsi o mostrare qualcos di proprio.

 
 
 

Menu del giorno

Post n°3 pubblicato il 14 Gennaio 2008 da angelodistani

...lo chef oggi consiglia...

Antipasto

Gamberetti in crosta croccante e sfoglia di pasta Filo
Spiedini Mignon di gamberi e calamari

Primo piatto

Risotto del mediterraneo al nero di seppia

Seconodo Piatto

Fritto di gamberi e calamari con vegetali e mela in tempura

Dessert

Caramella croccante di pasta filo ripiena al cioccolato da servire calda accompagnata da gelato al gusto che preferite

P.S. Chiunque volesse conoscere le ricette dei piatti sopraelencati, non esiti a scrivermi.

ATTENZIONE !

Siamo alla ricerca di qualcuno che abbia voglia di esibirsi...fatevi avanti!

 
 
 

Giovanni Allevi - Come sei veramente

Post n°2 pubblicato il 14 Gennaio 2008 da angelodistani

Uno dei miei preferiti...spero apprezziate e spero presto di ricevere da qualcuno contributi di vario genere, magari e soprattutto autoprodotti o non famosi!

 
 
 
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Siamo in...

 

Per cominciare stuzzicate qualcosa...

...creato per soddisfare tutti e 5 i sensi...

FINGER FOOD
(serviti su piastrelle in ceramica nera decorate con petali di rosa)

Crostini con burro salato  Salmone norvegese e finocchietto selvatico

Buschettina con Coda di Gamberi, Pomodoro e basilico fresco

Crostino di Pesce Spada marinato alle erbette di provenza

Gambetti di sedano con Gorgonzola  e Noci

Tartelletta  con  Pesto artigianale

Quadretti di mortadella su zuppa imperiale

Gamberetti in crosta croccante e sfoglia di pasta fillo


 

Un pò d'oriente

 

L'angolo della stuzzicheria...

Caldo...freddo
Sushi Roll in alga verde
Calda lasagnetta di pane farcita
Canapè a cilindro con burro aromatizzato e pesce crudo
Piccoli Salatini di pasta sfoglia
Morbidi Bocconcini di pane al sesamo ripieni di salumi e salse
Pizzette in pastasfoglia

 
 
 
 

...Salumi...


SALUMI AL TAGLO CON PANI E CRESCENTI  RUSTICHE
(su tagliere in plexiglass nero)

Salame rosa
San Daniele in morsa
Mortadella al coltello
Salame del contadino

Salsiccia appassita 

 

si sente il profumo...

 

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i primi


I BOCCONCINI DI PRIMI PIATTI
serviti in ciotoline di ceramica nera e bianca

Risotto del mediterraneo al nero di seppia
Tortellino in crema bianca

 

Direttamente da Bologna

 
 
 

...dessert...


L’ANGOLO DELLE DELIZIE
disposte su due grandi vassoi in ferro battuto:

scaglie di cioccolata artigianale al latte,
extra fondente,
bianca,
Scorze d’arancio ricoperte al cioccolato

Fragole…Ananas…Melone…da intingere nel  CIOCCOLATO FUSO
Mousse assortite da servire in piccoli bicchieri monoporzione di plastica trasparente.

 

direi che ora siamo al top!

Immagine:Chocolate.jpg
 
 
 

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 ARTISTI? ATTENZIONE!

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Colonna sonora della serata...

 

L'angolo dei fritti


FRITTI CALDI
(serviti in coni di carta lucida nera su dischi sagomati di plexiglass)

Tortellini fritt in Tempura
Salvia, Carciofini e Zucchine pastellate
Anelli di cipolla fritti
Polpettine di olive croccanti
Crema fritta artigianale
Parmigiano Reggiano  in pastella
Mortadella fritta in tempura

 

Come va? Tutto Buono?

 
 
 

...e formaggi...


SELEZIONE DI FORMAGGI

(Il tutto servito in piatti di vetro neri e un gran tagliere in legno e plexiglas nero)

Formaggi misti italiani e francesi  serviti con noci, miele, mostarda,
uva, fichi caramellati ed aceto balsamico

 

il meglio dei formaggi italiani

 

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L'open bar


DALLA CANTINA

Vasta selezione di…

Champagne
Vini Rossi e Bianchi provenienti da tutta italia
Passiti
Distillati invecchiati con ciliegie caramellate e sigari.

 

La mia cantina

 
Citazioni nei Blog Amici: 11
 
 
 

Perchè Les CharmArt?

Les CharmArt, nasce qualche anno fa in uno dei miei periodi di buio, in cui nulla era come volevo che fosse.

Preso dalla voglia matta di realizzare qualcosa di mio, tirai fuori un vecchio quaderno su cui ero solito scrivere, disegnare e buttare giù progetti per il futuro...ci saranno progetti dettagliatissimi per realizzare almeno 10 locali.

Faccio una parentesi...oggi sono titolare di una piccola azienda di Catering e Banqueting, lavoro ormai da qualche anno nel mondo della ristorazione e dei locali; E' sempre stato il mio sogno avere un'attività indipendente, ma la cosa che mi renderebbe davvero soddisftto sarebbe poter avere la possibilità di costruire IL MIO LOCALE da zero, così come continuo a sognarlo ormai da anni.

Da qui prende il via il progetto Les CharmArt, un locale contenitore.

Il nome deriva dall'unione di due termini francesi Charm (Fascino), Art (arte)...già il fascino e l'eleganza dell'arte in tutte le sue forme, all'interno di una struttura che nasce per dare spazio a chiunque avesse voglia di esibire ed esibirsi nella propria arte.

Immaginate un locale all'interno del quale, mentre si è comodamente seduti a far l'aperitivo o a cenare, ci sia la possibilità di osservare un Pittore che dà vita a una sua creazione, piuttosto che  un Artista di strada che si esibisce poco lontano da voi mentre su un palco, un Cantante passato di lì per caso inizia a suonare ed altri si aggiungono a lui dando vita a uno spettacolo che se fosse bello la metà di quello che tante volte ho immaginato farebbe di me un uomo felice!

Ci vorrà del tempo per poter realizzare il mio sogno, ma non mi dò certo per vinto, anzi nel frattempo vorrei provare a realizzare qualcosa di vagamente simile attraverso questo blog.

Sono del tutto inesperto su come si realizza un Blog che possa chiamarsi tale, quindi se qualcuno avesse consigli di qualsiasi tipo sono bene accetti.

La mia idea è di realizzare una sorta di galleria d'arte in cui chiunque possa esprimersi...pittura, scultura, poesia, musica, cucina creativa e non e tutte le forme d'arte che in questo momento non mi vengono in mente.

Grazie a tutti.

Angelo

 
 
 

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