Le vie dell'Arte

Muffin al cioccolato

  Portata:     Dolce  

   Difficoltà:     Media  

   Tempo di preparazione:     Tra 30 minuti e 1 ora   

  Tipologia:     Al forno o gratinato 

Ingredienti per 12 persone  

    Quantità     Ingrediente     250 g     farina     2     uova     100 g     zucchero     100 g     latte     70 g     cacao amaro in polvere     16 g     lievito per dolci     50 g     cioccolato fondente     100 g     burro   Preparazione  1.Sbattere le uova con lo zucchero. 2. Aggiungere il burro fuso e latte e mescolare bene. 3. La farina mescolare insieme con cacao in polvere e lievito e versare poco alla volta nel composto liquido. 4. Con un coltello tritare il cioccolato e versarlo nel composto preparato. 5.Imburrare gli stampini di silicone e versare l'impasto per 2/3 al interno degli stampini. 6. Cospargere con il cioccolato tritato.   7. Infornare i muffin a 200 gradi per 30 minuti.