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Creato da LorenaBianconi il 30/01/2008
Titolo liberamente tratto dall'opera omonima di Claude Lévi-Strauss, che identifica un particolare approccio alla ricerca, un certo modo di guardare l'Altro, l'Altro-da-sé, lontano nel tempo e nello spazio...
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Post n°21 pubblicato il 15 Giugno 2009 da LorenaBianconi
A Forlimpopoli, nell'ambito della Festa Artusiana, secondo appuntamento con la cultura del cibo. Per chi avesse perso la presentazione del 10/5, o per chi eventualmente volesse fare il BIS, appuntamento martedì 23 giugno alle ore 21 a Casa Artusi. Insieme a me, interverranno Rosaria Campioni, Laura Carlini, Massimo Montanari e Massimo Tozzi Fontana. A seguire, scuola di cucina, con i Ravioli al sugo di carne! "L'obiettivo del ricchissimo programma che viene proposto in occasione della XIII edizione delle Feste Artusiane, è quello di mettere in mostra e presentare strade, palazzi, monumenti di Forlimpopoli - Città d'arte. [...] Accade così che tutte le piazze, le strade, i vicoli di Forlimpopoli si trasformano in veri e propri percorsi gastronomici divenendo suggestive quinte teatrali nel grande spettacolo de "La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene". |
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La cucina contadina. Tappa a Casa Artusi!
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CHI SONO E COSA FACCIO...
Bolognese, laureata in Scienze dell'educazione, mi occupo di storia e cultura dell'alimentazione, tradizioni popolari e catalogazione museale.
Collaboro con enti pubblici e privati, impegnati nello studio, promozione e valorizzazione delle tradizioni locali e del patrimonio materiale conservato nei musei del lavoro e della vita contadina.
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La cucina contadina, Ed. Compositori, 2009
Festa della Porchetta, Ed. Clueb, 2005
