SAN BIAGIO (III-IV sec.)San Biagio non avendo rinnegato la sua fede, fu condannato e rinchiuso in carcere in attesa della morte. Qui si verificò una vera e propria processione per visitare il Santo e ascoltarlo. Una madre portò il suo bambino che stava morendo soffocato per aver ingoiato una lisca di pesce. Il priggioniero li benedisse e il bambino guarì. Sua madre allora, come ringraziamento, gli offrì una candela per illuminare la cella di notte e un pò di carne e pane per cibarsi. Da quì sorse la tradizione di benedire con due ceri incrociati la gola dei fedeli nel giorno della sua festa..