che vogliono avvicinarsi al vegetarismo.(post aggiornato il 27/09/2006)(STO ODIANDO LIBERO... AVEVO MODIFICATO QUESTO POST CON IMMAGINI E ALTRO E CI AVEVO MESSO 35 m. circa e poi, per il fatto di aver cercato un ulteriore link... MI SI E' CANCELLATO TUTTOOOOOOOOO!!!)
LE 3 MOSSE PER DIVENTARE VEGETARIANI (METODO "ASI" - Aggiungere e mangiare più spesso gli alimenti di origine vegetale che già Vi piacciono... castagne, "maroni", funghi, patate al forno, legumi, nocciole, mandorle, noci e frutta secca in genere, banane, melanzane... TUTTI ALIMENTI SQUISITI E MOLTO NUTRIENTI!!!, Sostituire la carne con i legumi o con la soia, il seitan, il tofu, Imparare nuove ricette divertenti e gustosissime andando sui vari siti sotto "RICETTE VEGAN" e, in generale, tenere sempre a portata di mano una "riserva" di legumi o verdure (anche cotte, come zucchine, fagiolini e patate) da utilizzare come base anche per condire la pasta!! - RICORDATEVI che un piatto di pasta condito con una scatola di legumi, come ad es. i piselli, costituisce già un piatto COMPLETO, NUTRIENTE, SQUISITO e VELOCISSIMO DA PREPARARE!!! ... Il giorno successivo? Un piatto di pasta con dentro una scatola di lenticchie e il giorno dopo ancora con dentro una scatola di ceci...) ...mio post del 12/09/2006
CONSIGLI PER UNA DIETA VEGANA PERSONALIZZATA ... mio post del 05/07/2006Sul sito
http://www.scienzavegetariana.it/ c'è un'apposita sezione ("DOMANDE"), in alto, sotto al logo, che permette di lasciare appunto tutte le Vs. domande e/o chiedere un qualsiasi chiarimento e avere risposta direttamente da parte di un Esperto di SSNV (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana).
Ad ogni buon conto, ecco, a solo titolo di esempio, un menù "casalingo", ma pur sempre BILANCIATO e VARIO:PASTO PRINCIPALELUNEDI' - DITALINI CON LEGUMI (a scelta tra lenticchie, ceci, fagioli, farro, orzo perlato, ecc.)MARTEDI'- RISOTTO CON LE ZUCCHINE (oppure, volendo, con i peperoni, di tutti i colori)MERCOLEDI' - PATATINE BOLLITE con CAROTE oppure BROCCOLI (o altre verdure bollite: FAGIOLINI, PISELLI, spinaci, cavolfiore, ecc.) condite con un filo d'olio, CON PANEGIOVEDI' - ZUPPA CON LENTICCHIE, FARRO, ORZO PERLATO, ECC.VENERDI' - PIZZA VEGANA (quella senza mozzarella), magari con patate (...slurp)SABATO - MINESTRONE DI VERDURE, con pasta (si può variare. ditalini, stelline, tempestine...)DOMENICA - RISOTTO con asparagi, oppure con carciofi, o funghi, OPPURE PASTA con verdure, PASTA con ceci, PASTA con piselli, PATATINE + CAROTE condite con un filo d'olio.IN ESTATE si può anche cenare CON UNA COPPETTA DI FRAGOLE, con una MACEDONIA, con l'ANGURIA, oppure con un GELATO. (Ottime anche l'idea di Dany (BigVicky): "Insalata di riso vegetariana e/o Kg e kg di anguria"(...slurp), e l'idea di Pier (Borderline): "INSALATONA DI SOIA CON PISELLI E CAVOLINI DI BROUXELLE!!!!!!!1NA VERA DELIZIA").Chi sta pensando di passare a una dieta vegetariana per MIGLIORARE la propria salute, sarà felice di scoprire un altro gradevole effetto del mangiare vegetariano: è delizioso e divertente scoprire e sperimentare questi nuovi cibi.
Un pasto vegetariano può essere: familiare come un piatto di pasta con pomodoro e basilico,
rilassante come una zuppa di legumi, o simpatico come un piatto di fagioli bianchi e radicchio rosso tipici della nostra cucina mediterranea.
Vegetariano si può,vegetariano si deve
http://www.societavegetariana.org/noi%20siamo%20vegetariani/pag6/vegetariano%20si%20puo.htmCARNE E FAME NEL MONDO (E' ANCHE UN PROBLEMA ECOLOGICO)
http://www.societavegetariana.org/noi%20siamo%20vegetariani/pag3/carne%20e%20fame.htmVEGETARIANO E' SALUTE (OVVERO I PERICOLI DELLA CARNE)
http://www.societavegetariana.org/noi%20siamo%20vegetariani/pag4/salute.htmTABELLA NUTRITIVA (valori medi)
http://www.societavegetariana.org/noi%20siamo%20vegetariani/pag7/tabella.htm- ... E ADESSO UN PO' DI DATI...
http://www.societavegetariana.org/noi%20siamo%20vegetariani/pag8/e%20adesso.htm- L'UOMO E' CARNIVORO? ...FALSO!!
http://www.societavegetariana.org/noi%20siamo%20vegetariani/pag9/uomo%20carnivoro.htmVegetariani "sportivi"...
http://blog.libero.it/RANGERS/DALLE FAQ di
www.viverevegan.orgD03. E’ vero che la dieta vegan puo' migliorare la salute?R03. E’ vero. Secondo i dati epidemiologici i vegani godono di salute migliore rispetto agli onnivoriLa dieta vegan e' in grado di ridurre considerevolmente l'incidenza di numerose patologie, in primo luogo quelle cardiache e tumorali che sono le prime cause di morte nei paesi industrializzati.D12. Cosa mangiano i vegani?R12. Mangiare vegan non e' particolarmente difficile o laborioso. La tavola, eliminati i prodotti animali, si arricchisce e riscopre gusti da tutto il mondo. La nostra cucina mediterranea e' un ottimo punto di partenza per una dieta vegan e a questa si affiancano prodotti presi dal resto del mondo e utilizzati da millenni come ad esempio la soia. Si scopre che il pane puo' variare ogni giorno se realizzato con cereali diversi (grano, farro, orzo). Ai nostri legumi (ceci, fagioli, lenticchie) si affiancano altri come gli azuki. I sapori del mare li prendiamo dalle alghe. La frutta e la verdura e' da sempre sulle nostre tavole e la scegliamo di stagione. E accoppiare i legumi con i cereali non e' una novita' per ottenere pasti completi, anche se non e' indispensabile abbinarli nello stesso pasto. Dal grano prendiamo il glutine (la parte proteica) che diventa il seitan. Le ricette contengono solo prodotti vegetali, e cosi' sono meno caloriche, con meno grassi, e senza colesteroloVARI MENU' SETTIMANALI VEGETARIANI DA "PROGETTO GAIA": Menù settimanale 1, Menù settimanale 2, ecc. sino a 7 settimane (vedere menù a sinistra).
http://www.progettogaia.it/alimentazione/alimentazione1.htm Siti con ricette:
www.vegan3000.info www.agireora.org (sezione Ricette dal menu di sinistra)
www.ivu.org/italian/recipes/ www.scienzavegetariana.it (sezione Ricette dal menu di sinistra) Qui potete trovare una guida a un menu bisettimanale del tutto equilibrato, preparato da un dietista di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, completa di ricette per tutti i pasti:
www.saicosamangi.info/starterkit/scm_menu_bisettimanale.pdf www.okara.it: oltre alle ricette vegane, curiosità sulle erbe e informazioni sui metodi di cura naturali.
LA VEG-AGENDA!!Per il terzo anno consecutivo, ecco l'agenda per tutti i vegetariani e vegani in Italia! E' la prima agenda in Italia a fare il punto su questo stile di vita, con informazioni, consigli pratici su alimentazione, abbigliamento e consumi in generale. L'edizione 2007 ha una veste grafica totalmente rinnovata, ma sempre coloratissima, mentre il formato quotidiano con planning orario semplifica e velocizza l'organizzazione della giornata. Ogni pagina contiene una citazione o un'informazione utile e ogni settimana presentaun testo di approfondimento. Un inserto a colori offre poi le ricette più gustose, organizzate per menu e con piatti che possono essere preparati in anticipo, per non trascorrere la cena... davanti ai fornelli! Se la ordinate da questa pagina:
http://www.scienzavegetariana.it/libri/libro_vegagenda.htmlil ricavato andra' a sostenere i progetti di SSNV.Date un'occhiata, di gia' che ci siete, anche agli altri materiali!Grazie a tutti,La Segreteria di Redazione di SSNV
Simo thought you would be interested in Pamela Anderson's explicit new Kentucky Fried Cruelty video, in which she asks people to join her in boycotting KFC until the company makes its suppliers stop crippling chickens and mutilating them with archaic slaughter machines.
http://www.kentuckyfriedcruelty.com/anderson-vid.asp TORTURA!!! Non voltatevi dall'altra parte... Se pagate SIETE COMPLICI!!! GUARDATE...ALMENO SAPETE COSA STATE FINANZIANDO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!...Attendere solo 30 sec. per la connessione... e poi FUOCO ALLE FIAMME... Lo spettacolo inizia...
http://www.petatv.com/tvpopup/video.asp?video=tyson_heflin&Player=wm&speed=_medA presto...
