MEANDRI DELL'ANIMA

IL LATTE VACCINO

L'introduzione del latte vaccino nell'alimentazione umana risale soltanto a pochi secoli fa. Forse alcuni di voi ricordano che fino  a mazzo secolo fa circa, le donne che non potevano o non volevano allattare al seno il proprio figlio, facevano ricorso alle balie, e non alle mucche. Il latte vaccino serve infatti ai vitelli e non ai cuccioli umani. Infatti i vitelli devono crescere in muscoli e ossa in fretta, gli esseri umani no.

Se notate , i ragazzie e le ragazze del dopoguerra, a furia di bere latte di mucca, sono cresciuti molto in altezza rispetto alla generazione precedente.