Cha no yu

In tutti i casi si usa il matcha, tè verde polverizzato -prodotto utilizzandogermogli terminali della pianta- che viene mescolato all'acqua calda con l'apposito frullino di bambù. La bevanda che ne risulta non è un'infusione bensì una sospensione ed ha un effetto notevolmente eccitante

L’atto del preparare il tè, va molto al di là della semplice preparazione di una bevanda; la degustazione viene effettuata nella Stanza del tè, detta anche La Dimora del Vuoto.La stanza del tè non è solo un luogo fisico dove prende atto la cerimonia, ma è soprattuttoun luogo mentale,dimora del vuoto. Spogliata da ogni possibile orpello, con pareti grezze e praticamente priva di alcun contenuto che non fosse di pensiero.Al vuoto materiale deve corrispondere il vuoto mentale.