Ingredienti:- 300 g di farina- 150 g di zucchero- 100 g di burro fuso- 1 bustina di lievito per dolci- 1 bicchiere di latte- 1 uovo- 1 pizzico di sale- 10-12 fichi secchi- 100 g di cioccolato fondente- Zucchero a veloProcedimento:Mescoliamo la farina con lo zucchero, il lievito e il sale, uniamo il burro fuso lasciato intiepidire, il latte e l’uovo appena sbattuto. Solo in ultimo amalgamiamo all’impasto i fichi sminuzzati e il cioccolato tritato a coltello. Versiamo il composto in una teglia da ciambella imburrata e infarinata e lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per circa mezz’ora. Una volta raffreddato lo cospargiamo di zucchero a velo.Risultato! L'ho fatta per finire i fichi secchi e la cioccolata avanzati da ricette precedenti e devo dire che è venuta molto buona. Soffice e gustosa.
Ciambella ai fichi secchi e cioccolato
Ingredienti:- 300 g di farina- 150 g di zucchero- 100 g di burro fuso- 1 bustina di lievito per dolci- 1 bicchiere di latte- 1 uovo- 1 pizzico di sale- 10-12 fichi secchi- 100 g di cioccolato fondente- Zucchero a veloProcedimento:Mescoliamo la farina con lo zucchero, il lievito e il sale, uniamo il burro fuso lasciato intiepidire, il latte e l’uovo appena sbattuto. Solo in ultimo amalgamiamo all’impasto i fichi sminuzzati e il cioccolato tritato a coltello. Versiamo il composto in una teglia da ciambella imburrata e infarinata e lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per circa mezz’ora. Una volta raffreddato lo cospargiamo di zucchero a velo.Risultato! L'ho fatta per finire i fichi secchi e la cioccolata avanzati da ricette precedenti e devo dire che è venuta molto buona. Soffice e gustosa.
