Messaggi del 06/05/2012

Maccheroni con gorgonzola e pistacchi

Post n°3138 pubblicato il 06 Maggio 2012 da Musashi_87
 
Tag: Cucina

Ingredienti:
- 200 gr di maccheroni
- 80 gr di formaggio gorgonzola
- mezzo bicchiere di panna da cucina
- 50 gr di pistacchi sgusciati e tostati
- 50 gr di pecorino
- prezzemolo, sale, pepe q.b.


Procedimento:
Tagliate il gorgonzola a pezzetti, mettetelo in un pentolino con la panna, fondetelo e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea. Fate bollire una pentola con l'acqua salata, immergete i maccheroni, scolateli, disponeteli nel piatto da portata, condite con il gorgonzola fuso e i pistacchi e spolverateli con il pecorino grattuggiato, il prezzemolo tritato e un pizzico di pepe.

Risultato! Un piatto facile e veloce. E' venuto bene, buono, anche se sazia velocemente, dato il sapore deciso del gorgonzola, appesantito dal pecorino.

 
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