Lo s'more (o smore), dolce tradizionale degli Stati Uniti e Canada, consiste in un marshmallow riscaldato posto fra due biscotti di farina integrale i grano insieme ad uno o due strati di cioccolato.l termine S'more deriva dalla contrazione dell'inglese "Some more" (un po' di più), contrazione dovuta probabilmente alla pronuncia della frase con la bocca piena (di s'mores).
microonde, lo s'more è tradizionalmente associato al campeggio ( la ricetta viene infatti attribuita a Loretta Scott Crew, che afferma averne creato uno per la prima volta davanti al fuoco del campeggio per i suoi compagni scout.)Nonostante si possa facilmente preparare con il Parte del fascino del dolce sta nella sua semplice preparazione. Il marshmallow, infilzato in un bastoncino, viene tenuto sul fuoco ad arrostire in modo tale che il suo interno diventi soffice e liquido. Il marshmallow viene poi tolto dallo stecchino con due biscotti (i così detti "graham crackers", simili alle Digestive), su uno dei quali è posto un pezzo di cioccolata, che col calore del marshmallow si ammorbidisce. In alternativa alcuni preferiscono arrostire l'intero s'more, per assicurarsi che tutti i componenti si scaldino ed ammorbidiscano a sufficienza, o semplicemente riscaldano i biscotti. A volte viene aggiunto del burro d'arachidi!Da [Wikipedia]