DAI.... CI PROVIAMO....??? ECCO QUI TUTTO QUELLO CHE C'E' DA SAPERE...VegPyramid è la rappresentazione grafica di come possa essere pianificata una dieta equilibrata a base di cibi vegetali.
1) LO SPICCHIO + grande (marroncino) è costituito dai
CEREALI2) LO SPICCHIO secondo per importanza (arancione) è costituito dai
LEGUMI, dalla FRUTTA SECCA e dalle altre fonti di proteine vegetali (perchè sono le uniche che hanno anche le fibre, quelle animali non hanno fibre e sono cancerogene!!.. oltre ad essere CONTRO L'ETICA umana!):3) A PARI MERITO: lo spicchio VERDE (
VERDURE) e quello GIALLO (
FRUTTA).4) ultimo, lo spicchio azzurro, è costituito dai
grassi (olio d'oliva e frutta secca).Sulla scorta della nuove Linee Guida Dietetiche USA, anche VegPyramid è stata "ribaltata": ora tutti i gruppi di cibi vegetali si trovano sullo stesso piano e la partecipazione di ciascun gruppo alla composizione della dieta è suggerita dalle dimensioni dell'area di VegPyramid che esso occupa. In questo modo viene definitivamente archiviata la vecchia piramide "a piani", causa di non infrequenti malintesi dipendenti dell'erronea importanza che poteva essere attribuita ad un gruppo alimentare, in funzione non tanto delle dimensioni dell'area occupata ma piuttosto del livello al quale era collocato. Entra quindi in VegPyramid ed impara a conoscere i gruppi di cibi che la compongono:
I Cereali I Legumi, la frutta secca e gli altri cibi ricchi di proteine La Verdura La Frutta I Grassi Al termine di questa prima parte della visita, non dimenticare di consultare alcune
Raccomandazioni particolari, che completano i suggerimenti contenuti in VegPyramid. Non va inoltre dimenticato che la pratica di regolare attività fisica, l'assunzione di abbondanti quantità di liquidi nonché l'esposizione all'aria aperta e alla luce solare sono altresì importanti condizioni che favoriscono il benessere fisico e il mantenimento della salute.
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