Tribù Napoli

Il target dei ragazzi è composto sia dai pizzaioli autonomi che non hanno abbastanza soldi per aprirsi un locale, che dalle pizzerie che hanno intenzione di spingere l’acceleratore sulle consegne a domicilio. Ma soprattutto il target dei ragazzi campani è il Nord e l’estero. «Diciamo la verità - continua Marco - i napoletani sono un po’ troppo fissati con la pizza e mal gradirebbero una pizza non cotta nel classico forno a legna, che però non si può montare su un’Apecar. Abbiamo così trovato una soluzione trasportabile, ma ovviamente non a legna che garantisce comunque una pizza di qualità».

Punto debole? Probabilmente il prezzo visto che al momento si partirebbe da 6 euro a pizza. Ma sebbene i ragazzi di PizzaVan stiano ancora ritoccando questi dettagli l’interesse c’è. In una primissima indagine di mercato condotta in questo mese di lavoro Passaro e i suoi hanno scoperto che ben 87% degli intervistati (su un campione che si aggira attorno alle 600 persone) utilizzerebbe PizzaVan e in particolare l’App che permette di «geolocalizzare» il pizzaiolo più vicino. Pizzaiolo che, una volta lanciato il progetto reale, probabilmente avrà a disposizione un PizzaVan con una formula molto simile a quella del franchising.

L’idea del team di Benevento si inserisce in un filone, quello legato alla pizza, che sta dando molta soddisfazione alle startup italiane. Dopo la exit milionaria (si parla di 5 milioni di euro) di Pizzabo, stanno riscuotendo molto successo a livello internazionale il robot che sforna le pizze, diffusosi in tutto il mondo, e Click’n Pizza, il pulsante per ordinare la pizza dal frigorifero di casa che verrà lanciato da Pizza Hut in Canada.