Vi avevo parlato nei giorni scorsi del kebab di polipo "Kepurp" idea di Ciro Salatiello, chef ufficiale della SSC Napoli, oggi leggo di una nuova invenzione gastronomica tutta napoloetgana: Kebaba' - Napoli Sorbillo e Infante propongono la novità Autore di questa nuova introduzione, lo stimato e noto pizzaiolo partenopeo Gino Sorbillo. Quest'ultimo, insieme a Marco Infante, ha avuto l'idea di trasformare una pietanza ampiamente diffusa come il Kebab, in un nuovo modo di presentare e vendere il Babà napoletano. Il kebabà potrà essere ordinato a peso e sarà fornito al cliente un coltello per il taglio. Classico esempio di Kebabà napoletano, da poco introdotto da Sorbillo e Infante.