Tribù Napoli
Questo blog si occupa prevalentemente (ma non solo) di tutto quello che succede nella regione Campania.... lasciando sempre i confini aperti.
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Salve ragazzi, questo Blog è sempre alla ricerca di redattori, collaboratori, cronisti, disegnatori, appassionati, curiosi ... insomma di chiunque si voglia cimentare nell'arricchire - ancor di più - le pagine di questo blog.
I temi sono i più svariati, riservando a quelli di Napoli una corsia preferenziale. Come fare? Semplicissimo, basta scrivere un articolo, una vignetta, un racconto corredarlo di una foto e postarlo su queste pagine.
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In Campania facciamo le CHIACCHIERE DI CARNEVALE.
Ingredienti
300 g. farina
2 uova
80g. burro
1 p.co di sale
una puntina di cucchiaio di lievito per dolci
aroma a piacere (io uso spesso buccia di agrume fresco grattugiato)
zucchero a velo
Procedimento
Su una spianatoia mettere farina a fontana al centro tutti gli ingredienti e lavorare tipo la pasta frolla. Stendere l'impasto e tagliare a vostro piacere striscioline di grandezza e lunghezza diversa. Friggere in abbondante olio caldo di arachide. Spolverare con zucchero a velo.
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