PENSIERO

Negli anni venti, i turisti che sbarcavano a Napoli chiedevano, prima di ogni cosa, di esser condotti alla Zi' Teresa. Vermicelli a vongole, polpetti affogati, frutti di mare, parmigiana di melanzane erano le sue specialità. E poi, in sottofondo, le più celebri melodie napoletane eseguite dai «posteggiatori». Vittorio Paliotti