Stardust

Adry e Maura finalmente insieme!!!

Oggi finalmente un sogno si è avverato...io e Maura ci siamo conosciute da VICINO!

Lei è riuscita a ritagliarsi qualche giorno di vacanza e a sorpresa ha pensato di venirmi a trovare

e così adesso stiamo trascorrendo una magnifica domenica insieme alle ns famiglie...

Salutiamo tt i ns amici ed amiche

 un abbraccio Adry e Maura

Voglia d' amore - Buonasera *__^

Sorridi

Sorridi al sole che illumina la terra

e fa germogliare la vita

Sorridi al passero che si posa sul tuo davanzale

in cerca di poche briciole

Sorridi al vecchio che ti regala i suoi saggi consigli

e aiuta la sua mano tremante

ti benedirà

Sorridi all' amico quando cerca il tuo sguardo

ti chiede aiuto e sicurezza

Sorridi all'ammalato senza speranza

il tuo sorriso sarà per lui la medicina più preziosa

Sorridi al sorgere di ogni nuovo giorno

perchè è un dono di Dio

Sorridi al timido bocciolo di un fiore

anch' esso ti annuncia il miracolo della vita

Sorridi al frastuono dei bimbi

essi sono la speranza di un mondo migliore

Sorridi all' amore in qualunque forma si manifesti

esso vince il tempo e lo spazio

Sorridi davanti alla meschinità della gente senz' anima

il tuo sorriso forse la farà ricredere

Sorridi quando ascolti note armoniose

la musica è linguaggio universale

Sorridi al tuo fratello dalla pelle più colorata

è in tutto simile a te

Sorridi e troverai la pace nel tuo cuore

e in quello degli altri

Ishak Alioui 

Buonanotte!!!

Desiderio

Il desiderio si nutre di assenze, di rimpianti,

Della violenza degli incontri difficili,

Dei ricordi piuttosto che della realtà.

E sempre, della paura d' avere perduto l' amore.

Louis Brauquier

Buongiorno e buon appetito!!!

Dalla tradizione calabrese : "polpette di melanzane" dosi per 4 persone

...poi più avanti vi darò qualche ricettina napoletana...

• 2 melanzane grandi, circa 1 kg.
• 2 uova
• 1 o 2 spicchi d’aglio
• una manciatina di foglie di prezzemolo
• una manciata abbondante di parmigiano, o pecorino o un misto dei due, grattugiato
• sale e pepe q.b.
• olio per friggere monoseme (arachidi o girasole o mais)
• pangrattato q.b. e pane raffermo

Preparazione

Sbucciate le melanzane tagliatele a pezzi, cospargetele di sale e mettetele a perdere acqua in un colapasta. Sciacquatele, e lessatele brevemente in acqua bollente, scolatele nuovamente e strizzatele.
 
In una ciotola mettete la polpa delle melanzane, le uova, il formaggio un po' di pane raffermo ammollato precedentemente nel latte, il prezzemolo ed aglio tritati finemente; mescolate il tutto con cura; se l’impasto fosse troppo morbido aggiungete del pangrattato. Mettete l’impasto a riposare in frigorifero per un’oretta.
 
Formate delle polpette aventi le dimensioni di grosse uova, passatele nel pangrattato, e friggetele in abbondante olio. Fate perdere l’olio su della carta da cucina, spolverate di sale e servite subito.
 

Buongiorno carissimi!!!

Chi non è daccordo con le parole di questo post?

Un bacio a tt quelli che amo e che mi amano!!!