Stardust

*°°°*Auguri*°°°*

A chi affannosamente vive. Agli eterni distratti A chi non sa fermarsi A chi non sosta per un sorriso Auguro un anno tranquillo, attenti alle piccole cose. Il tempo per una sosta. Per sorridere e dire Ti voglio bene. Auguro un anno di momenti per cogliere i momenti per ridere davvero. Tutto questo per tutto quest'anno e quelli a venire...

Auguri !!!!!

 Buon Natale con tutto il mio affetto !!!!!

ricordi del Natale

Come ogni anno il 4 / 5 di dicembre, la mia mamma iniziava a preparare il Presepe...Era un rito,una cosa bella che ricordo con tenerezza e con la consapevolezza di qualcosa che non ritornerà mai più....Ma quei momenti, come altri, mi rimarranno scolpiti nella mente e nel cuore.....Preparava due tavoli uno accanto all' altro nel nostro lungo corridoio...li copriva con delle stoffe drappeggiate da lei appositamente....quindi iniziava dalle montagne, con la carta da imballaggio faceva la forma delle montagne, poi le dipingeva con della tempera....Con la stessa carta formava delle grotte rinforzate con del sughero, la più bella delle quali, quella più centrale, era quella del Bambin Gesù... quindi faceva le stradine, la campagna con l' erbetta.... i ruscelli con acqua vera e dentro metteva le paperelle Sulle montagne e più in valle, metteva le casette costruite da mio nonno ( che già non c' era più ), che conservava ogni anno gelosamente... ma anche quelle che faceva il mio papà...Io mi incantavo a veder tanta bellezza !!! Poi metteva i pastori...gli angioletti ...le pecorelle i venditori ambulanti ..la trattoria, la macelleria...il pescivendolo...in ultimo completava la grotta della Natività, ma il Bambino si doveva mettere il giorno 24 allo scoccare della mezzanotte...e a metterlo, dopo aver fatto un corteo che girava per casa con tutti i parenti a seguito cantando "Tu scendi dalle stelle" ( con base musicale ), alla luce di una candela mantenuta da uno dei miei fratelli, doveva essere l' ultima nata in casa, cioè io...emozionatissima, in cima al corteo, con il Bambin Gesù tra le manine e per poi adagiarlo pian pianino nella mangiatoia... Beh...io vi dirò che quello era un Natale veramente sentito !!!! Il presepe che faceva la mia mamma, era grandissimo, venivano a vederlo tutti i condomini del palazzo...sotto le stoffe drappeggiate poi...Babbo Natale lasciava i regali...Quando era completato, la mamma chiamava i zampognari per far suonare la Novena di Natale...era un' atmosfera magica...

  BUON NATALE DA ADRIANA

Buone feste a tutti gli amici e visitatori

Chè queste feste di Natale siano per voi il rinnovarsi dei sentimenti più belli : l' AMORE verso DIO -  l' AMORE per la propria famiglia - l' AMORE per il proprio compagno / a - l' AMORE per i figli - l' AMORE per gli amici - l' AMORE verso il prossimo - l' AMORE per la vita - e chè tutti i vostri desideri possano diventare realtà.

VVB ADRIANA

Ma che bontà !!!

Cari amici / che, questo penultimo weekend prima del S. Natale vi auguro di trascorrerlo in serenità e gioia, facendo le cose che più vi piacciono...Noi ad esempio domani iniziamo a preparare uno dei dolci natalizi napoletani per eccellenza, i roccocò, e qui di seguito vi do' la ricettina se volete farli anche voi :

Ingredienti
500 gr di farina
350 gr di zucchero
500 gr di mandorle ( da tostare e utilizzare intere ). 
10 gr pisto
2 g di ammoniaca
scorze di limone + 1 arancia grattigiate
200 ml acqua tiepida
cacao a piacere(serve per dare ai roccocò un colore scuro)
1 uovo intero sbattuto per spennelare sui roccocò -75 gr di miele -frutta candita a cubetti  ( a piacere ).

Mettere in una terrina la farina e aggiungere al centro tutti gli ingredienti tranne le mandorle intere. Impastare ed amalgamare bene.

Aggiungere le mandorle intere e impastare un po' a mano, cercando di distribuire bene le mandorle nell'impasto.

Formare bastoncini con uno spessore a piacere e metterli in teglia sulla carta forno, creando delle ciambelline. Poi schiacciarle leggermente e spennellarle con l' uovo sbattuto .

Infornare in forno caldo a 200 C per 10 min e 180 /160 per altri 10 minuti.

P.s. questa è la dose per i roccocò morbidi, perchè a noi piacciono così, ma se piacciono duri, basta aggiungere più zucchero e togliere il miele. CUNSULATV !!!!!!!