Stardust

'e che ti mangi.....

Ricetta delle mie melenzane sott' olio

Per fare delle buone melenzane sott' olio, ci vogliono delle belle melenzane piccole o medie di fine estate, qs è il periodo adatto, senza semi e belle turgide, se ci sono dei semi, bisogna toglierli. Sbucciare le melenzane e tagliarle a piacere ( a filetti o a fette ), quindi metterli in un colapasta con del sale fino sopra per far scendere l' acqua amara ...sopra mettere un recipiente pesante ( con dell' acqua per aumentare il peso ), così vengono pressate meglio...farle stare diverse ore, quindi preparare la pentola per la bollitura, io metto metà acqua e metà aceto, ma è a piacere...quando bolle mettere le melenzane e toglierle al primo bollore, per farle rimanere belle al dente...Farle colare molto bene, premerle con le mani, quindi metterle in vasi di vetro precedentemente bolliti, per evitare qualsiasi eventuale contaminazione...con olio extrav. di oliva, peperoncino, aglio e origano....Saranno buone da mangiare dopo circa un mese...Buon appetito !!!

Buon week-end

La vita, come un eco, ti restituisce quello che tu dici o fai.
La vita non è altro che il riflesso delle nostre azioni.
La vita ti restituisce ciò che tu hai dato ad essa.
Se vuoi che la gente ti rispetti,
devi tu rispettare per primo.
La vita non è un insieme di coincidenze,
è lo specchio di noi stessi.

( da web )

Saggezza cinese

Dice il saggio :

Nella bocca della serpe e nel pungiglione della vespa non troverai veleno altrettanto micidiale di quello che può celarsi nel cuore dell'uomo

L'ambizione dell'uomo si protende verso l'alto dei cieli, ma l'acqua che dispone l'ordine delle cose, scorre verso valle

Nella casa di una famiglia felice, semplici stoviglie di ceramica risplendono più della giada

Solo crescendo i propri figli si può capire quanto è stato grande l'amore dei propri genitori

( da web )

DOLCE SERATA ADRY...UN GRANDE BACIONE....TVTTB

FELICE E GIOIOSO WEEK END ADRY...UN ABBRACCIO IMMENSO...TVTTB