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-eccoci qua pronti con l' alternativa vegetariana del sushi, siete pronti a preparare il tutto??? allora inizia a preparare verdure come ravanelli-zucchine-carote-peperoni- e frutta meglio l' anans.-taglia tutti gli ingredienti che ti ho elencato in bastoncini lunghi tipo patatine stick hai presente spero!? prepara ora nel tagliere un foglio di alga nori, stendici sopra uno strato sottile di riso bollito quello per sushi.

-disponici tagliate nel senso della larghezza le verdure, come se dovessi disegnare una striscia di verdure sopra il riso, se ti piace aggiungi una spruzzatina di wasabi, avvolgi il tutto prendendo l' alga nori  tipo a fare un rotolo cilindrico,ok ?!

-taglia il rotolo a fettine della larghezza di circa 4-5 centimetri, per completare il pasto o guarnire il piatto attorno a 2 fettine puoi mettere carne, pesce,uova,formaggio o tofu, tagliale a piccoli cubetti o a forme geometriche per andar meglio puoi utilizzare il salmone, o carpaccio si abbinano bene e con un filo di olio.