Tango di Lula 2

acqua e zammu'

cercavo una foto di acqua e zammu' e ho trovato questo:

ACQUA
E ZAMMU'

Ancora
oggi 'nte misi di 'stati a Palermu vinnunu "acqua e zammù".

Anticamente
l'acquarolu, cu 'na bozzicedda d'acqua fridda, gutti e 'na buttigghiedda 'i
zammù, girava pi strati banniannu "Acqua cu lu zammù chi l'haiu fridda!"
Carchi àutru cu 'na tavulidda si sistimava 'nta 'nu spicu 'i chiazza, e 'a
fudda di 'ssitati c'era, e s'aveva 'a fari a turnu; pi chistu ristò 'u dittu:

Acqua
e zammù:

prima
iò e dopu tu!

E
quannu s'havi 'a fari 'a fila e tu, facennu 'u 'llianatu, ti 'zzicchi avanti,
ti senti diri siccu siccu "Acqua e zammù"; e tu l'ha 'a capiri:
vonnu chi ti metti 'n cuda.

ACQUA
E ANICE

Ancora
oggi nei mesi estivi a Palermo si vende "acqua e anice".

Anticamente
l'acquaiolo, con una piccola cantimplora d'acqua fredda, gotti e una
bottighietta d'anice, girava per le strade gridando "Acqua con l'anice:
ce l'ho fredda!" Qualche altro con un deschetto si sistemava in un
angolo di piazza, e la folla degli assetati c'era, e si doveva fare il turno;
per questo rimase il detto:

Acqua
e zammù:

prima
iò e dopu tu!

E
quando bisogna disporsi in fila e tu, facendo finta di niente, ti intrufoli
avanti, ti senti dire secco secco: "Acqua e zammù"; e tu lo devi
capire: vogliono che tu vada in coda.