Oggi a pranzo ho preparato una bella insalata di riso; siccome a casa non c'erano i soliti ingredienti, ho variato un pò la solita ricetta. Per condire il riso ho messo: tonno, pomodori pachino, capperi sminuzzati, pomodori secchi e auricchio dolce (credo solo questo... ). E' venuta buona e diversa dal solito. ... e poi... su un sito ho trovato questa ricetta. Sembra buona e molto adatta per una serata estiva con gli amici. La metto qui... per i golosi! Crumble ai frutti di bosco50 gr di zucchero, 50 gr di mandorle in polvere, 50gr di farina, 60 gr di burro, 250 gr di fragole, 1 tuorlo d'uovo, 1 cestino di lamponi, 1 cestino di more, 4 grossi grappoli di ribes, 1 confezione di gelato alla vaniglia.Per preparare la pasta per il crumble, mescola lo zucchero, le mandorle in polvere, 50 gr di burro, la farina e il tuorlo d'uovo. Sfrega gli ingredienti tra le mani fino a ottenere delle grosse briciole che adagerai su un foglio di carta oleata. Pulisci i grappoli di ribes e le fragole che vanno tagliate a metà. Fai cuocere per 15 minuti la pasta del crumble nel forno riscaldato a 170C° (termostato 6). Fai rinvenire per 2 minuti a fuoco medio i frutti di bosco in 10 gr di burro fuso. Dividili in porzioni sui piattini, adagiaci sopra il crumble caldo e aggiungi una pallina di gelato alla vaniglia. E uno splendido fine settimana a tuttiiiiiiii!!! :)
Gnam!
Oggi a pranzo ho preparato una bella insalata di riso; siccome a casa non c'erano i soliti ingredienti, ho variato un pò la solita ricetta. Per condire il riso ho messo: tonno, pomodori pachino, capperi sminuzzati, pomodori secchi e auricchio dolce (credo solo questo... ). E' venuta buona e diversa dal solito. ... e poi... su un sito ho trovato questa ricetta. Sembra buona e molto adatta per una serata estiva con gli amici. La metto qui... per i golosi! Crumble ai frutti di bosco50 gr di zucchero, 50 gr di mandorle in polvere, 50gr di farina, 60 gr di burro, 250 gr di fragole, 1 tuorlo d'uovo, 1 cestino di lamponi, 1 cestino di more, 4 grossi grappoli di ribes, 1 confezione di gelato alla vaniglia.Per preparare la pasta per il crumble, mescola lo zucchero, le mandorle in polvere, 50 gr di burro, la farina e il tuorlo d'uovo. Sfrega gli ingredienti tra le mani fino a ottenere delle grosse briciole che adagerai su un foglio di carta oleata. Pulisci i grappoli di ribes e le fragole che vanno tagliate a metà. Fai cuocere per 15 minuti la pasta del crumble nel forno riscaldato a 170C° (termostato 6). Fai rinvenire per 2 minuti a fuoco medio i frutti di bosco in 10 gr di burro fuso. Dividili in porzioni sui piattini, adagiaci sopra il crumble caldo e aggiungi una pallina di gelato alla vaniglia. E uno splendido fine settimana a tuttiiiiiiii!!! :)