300 g di farina di grano tenero80 g di strutto1 uovo interosale, un pizzico di zucchero, un pizzico di bicarbonato, acqua fredda q.b.Impastare il tutto, farne una palla , avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare al frescoper almeno mezz'ora, infine tirarla bella sottile.
Base per torta salata [ vista in tv]
300 g di farina di grano tenero80 g di strutto1 uovo interosale, un pizzico di zucchero, un pizzico di bicarbonato, acqua fredda q.b.Impastare il tutto, farne una palla , avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare al frescoper almeno mezz'ora, infine tirarla bella sottile.