BISCOTTI PER EMMAIngredienti500 g farina 00 [ si può fare 250 farina 00 , 250 farina di mandorle370 g zucchero5 uova25 g olio extra vergine d’oliva2 cucchiai di anice buccia di mezzo limone Lavorare le uova con lo zucchero fino ad avere un composto ben gonfio.Unire il liquore, la buccia grattugiata di mezzo limone, la farina e l’olioQuando il composto è liscio ed omogeneo,versarlo in una tasca da pasticcere e distribuirlosu una placca coperta di carta-forno [ i ciuffi devono essere ben distanziati ] ,spolverizzarlicon lo zucchero e infornarli a 150° per 20’
BISCOTTI PER EMMA
BISCOTTI PER EMMAIngredienti500 g farina 00 [ si può fare 250 farina 00 , 250 farina di mandorle370 g zucchero5 uova25 g olio extra vergine d’oliva2 cucchiai di anice buccia di mezzo limone Lavorare le uova con lo zucchero fino ad avere un composto ben gonfio.Unire il liquore, la buccia grattugiata di mezzo limone, la farina e l’olioQuando il composto è liscio ed omogeneo,versarlo in una tasca da pasticcere e distribuirlosu una placca coperta di carta-forno [ i ciuffi devono essere ben distanziati ] ,spolverizzarlicon lo zucchero e infornarli a 150° per 20’