CREMA PER DOLCI
ingredienti:1/2 litro di latte150 g di zucchero35 g di farina1 uovo100 g panna montataSbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere la farina, poi unire il latte scaldato e rimescolare finché arriva a bollitura.Lasciare bollire per due minuti e togliere dal fuoco.Raffreddare la crema rimescolandola ogni tanto.A freddo aggiungere la panna montata e mettere in frigo.