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Barbabietola

Ridurre lo sforzo fisico grazie al succo di barbabietolaDiminuzione della percentuale di ossigeno necessario tra gli effetti

Ne conoscono bene i benefici gli sportivi professionisti. Ora, una ricerca inglese evidenzia le proprietà del succo di barbabietola nell'alleviare la fatica prodotta da uno sforzo fisico intenso. Secondo i ricercatori dell'Università di Exeter, che hanno collaborato con quelli della Peninsula College of Medicine and Dentistry, chi beve il succo derivato da questo ortaggio mostra un consumo di ossigeno inferiore rispetto alla media durante l'attività fisica.
Dallo studio effettuato, i ricercatori hanno desunto una riduzione effettiva dell'ossigeno necessario pari al 12 per cento, anche in soggetti anziani. I principali effetti prodotto sull'organismo degli atleti sono l'allargamento dei vasi sanguigni, e di conseguenza un maggior flusso di sangue, un'azione diretta sui muscoli, con il risultato di ridurre la quantità totale di ossigeno necessaria per portare a termine una determinata attività. Del resto, precedenti studi avevano messo in luce le qualità della barbabietola rossa, in particolare per il controllo dellapressione arteriosa. Un'altra ricerca britannica pubblicata sulla rivista Hypertension sostiene che bevendo 500ml di questo succo ogni giorno si può tenere sotto controllo la pressione, la quale si abbassa già dopo un'ora dall'assunzione dell'ortaggio.